Hoppa till innehåll
Seaweed safari
Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se
Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling

Miljöinsatser viktiga för hållbara måltidsuppelevelser

En analys visar att många måltidsintresserade resenärer på 3 marknader: Tyskland, Storbritannien, och USA samt Sverige visar ett stort intresse för miljöfrågor. Och där är maten en av de viktigaste faktorerna i miljöhänsynen. Listan nedan kan vara bra att ha med sig i utvecklandet av nya hållbara produkter.

Potentiella resenärer säger att de tar hänsyn till miljön genom att välja:

  • Lokala initiativ (aktiviteter, restauranger, boende, affärer) som ägs och drivs av människorna på orten)
  • Lokalproducerad och ekologisk mat
  • Att resa utanför destinationens högsäsong
  • En leverantör för vilken hållbarhet har hög prioritet
  • Boende som antingen har ett genomgående miljötänk eller som är miljöcertifierade
  • Att göra färre resor men stannar längre
  • Att inkludera CO2-utsläppen från resan i beslutet
  • En region där hållbarhet har hög prioritet
  • Att undvika överfulla platser
  • Att betala mer för semestern för miljöns skull

Hur kan du utveckla din verksamhet för att möta resenärernas efterfrågan och behov?

Källa: Målgruppsanalys 2021, Visit Sweden/Mindshare

Fördjupning - mer om internationella resenärers intresse för hållbarhet

Rapport i pdf format - Det hållbara resmålet Sverige ur ett internationellt perspektiv