Miljöinsatser viktiga för hållbara måltidsuppelevelser
En analys visar att många måltidsintresserade resenärer på 3 marknader: Tyskland, Storbritannien, och USA samt Sverige visar ett stort intresse för miljöfrågor. Och där är maten en av de viktigaste faktorerna i miljöhänsynen. Listan nedan kan vara bra att ha med sig i utvecklandet av nya hållbara produkter.
Senast uppdaterad:26 oktober 2023Potentiella resenärer säger att de tar hänsyn till miljön genom att välja:
- Lokala initiativ (aktiviteter, restauranger, boende, affärer) som ägs och drivs av människorna på orten)
- Lokalproducerad och ekologisk mat
- Att resa utanför destinationens högsäsong
- En leverantör för vilken hållbarhet har hög prioritet
- Boende som antingen har ett genomgående miljötänk eller som är miljöcertifierade
- Att göra färre resor men stannar längre
- Att inkludera CO2-utsläppen från resan i beslutet
- En region där hållbarhet har hög prioritet
- Att undvika överfulla platser
- Att betala mer för semestern för miljöns skull
Hur kan du utveckla din verksamhet för att möta resenärernas efterfrågan och behov?
Källa: Målgruppsanalys 2021, Visit Sweden/Mindshare
