Sveriges svenskaste restaurang
Hur jobbar en restaurang som har som ambition att bli Sveriges svenskaste restaurang? Hör Jacob Holmström berätta om restaurang Gastrologiks resa.
Temakonferens om framtidens måltidsturism! Ta del av föreläsningar och korta intervjufilmer med experter, produktutvecklare, kockar och andra inspiratörer.
Från #TFTSWEDEN 2019 Tomorrow's Food Travel-konferensen i Malmö, 17-18 oktober 2019.
Jacob Holmström, kock, Gastrologik
Längd: 0.58 min