Vad betyder framtidens mat för svensk besöksnäring?

Här berättar Frida Jonson från AGFO om fyra olika typer av måltidsturister: Äventyrs- och upplevelseturisten, Transportturisten, Tech-turisten och Kunskapsturisten.

Vad sägs om aktiviteter som timslånga vandringar för att få köpa en hantverksost, mysiga caféer med laddstolpar, besök hos agtech företag för att möta nyfikenheten på ny teknik eller besök hos jordbrukare som odlar svenska kultursorter? Se filmen för att få veta mer om framtidens måltidsresenärer.

Presentationen gjordes på en temakonferens om framtidens måltidsturism. Ta del av föreläsningar och korta intervjufilmer med experter, produktutvecklare, kockar och andra inspiratörer.

Från #TFTSWEDEN 2019 Tomorrow's Food Travel-konferensen i Malmö, 17-18 oktober 2019.

Frida Jonson, medgrundare, AGFO

Längd: 10.01 min