Måltidsresenärerna - fördjupning
71% av målgruppen Matintresserade nyfikna upptäckare i Storbritannien, Tyskland och USA säger att ”lokal hälsosam mat och dryck” ökar välbefinnandet under en Sverigeresa.
Möt den internationella målgruppen
Det finns miljontals människor i Tyskland, USA och Storbritannien som reser med just mat och dryck som reseanledning. Den här gruppen kallar vi Matintresserade nyfikna upptäckare och den har vi följt sedan 2018. Den svenska måltidskulturen, den tillgängliga naturen och kulturlivet gör resenären nyfiken på Sverige. Målgruppens starkaste drivkrafter för en semester här är att njuta av god mat och dryck, att uppleva nya städer och platser, att lära sig något nytt och att hinna se och göra så mycket som möjligt.
Önskelistan för Matintresserade nyfikna upptäckare vid en potentiell Sverigeresa:
- Kulinariska upplevelser
- Besöka städer
- Uppleva svensk kultur, tradition och livsstil
- Besöka landsbygden
- Rundresa i Sverige
- Ta del av kulturupplevelser
- Utomhusaktiviteter
- Shoppa
- Spa- och wellnessupplevelser
Källor: Målgruppsanalys 2018, Visit Sweden / Nepa & Målgruppsanalys 2021, Visit Sweden/Mindshare
De 5 mest intressanta måltidsaktiviteterna:
- Smaka traditionell svensk mat och dryck
- Uppleva den lokala matkulturen
- Restaurang- och cafébesök
- Besöka lokala matmarknader och saluhallar
- Besöka gårdsbutiker/producenter av lokala råvaror
Källor: Målgruppsanalys 2021 Visit Sweden/Mindshare
Enligt World Food Travel Association spenderar kulinariska resenärer 24% mer per dag per resa och deltar i större utsträckning i fler aktiviteter än icke-kulinariska resenärer.
Det här är vad de matintresserade nyfikna upptäckarna vill shoppa med sig hem:
- Souvenirer
- Lokalt producerad mat och dryck
- Kläder, skor
- Svenska hantverksprodukter
- Livsmedel
Källa: Målgruppsanalys 2018, Visit Sweden/Nepa
Shopping
Läs mer om shoppingresenärer i Sverige i vår rapport "Utländska shoppingresenärer i Sverige".
De svenska matintresserade resenärerna
Svenska matintresserade resenärer Matintresserade vardagssmitande livsnjutare delar i de flesta fall samma drivkrafter som de internationella resenärerna men några specifika önskemål särskiljer dem.
För båda målgrupperna är det viktigt att njuta av god mat och dryck på en Sverigesemester och uppleva den lokala matkulturen. De största skillnaderna handlar om att den svenska målgruppen har ett större intresse för att besöka familj och vänner liksom njuta av spavistelser eller retreatupplevelser. Den internationella målgruppen är också mer intresserad av att uppleva svensk kultur, tradition och livsstil jämfört med den svenska målgruppen.
Svenska Matintresserade vardagssmitande livsnjutare vill i högre grad:
- Besöka familj/vänner i Sverige
- SPA/Wellness/retreatupplevelser
- Äta på restauranger med internationellt kök
- Besöka gårdsbutiker/producenter av lokala råvaror
Källor: Målgruppsanalys 2018, Visit Sweden, Målgruppsanalys 2020, Visit Sweden / Nepa & Målgruppsanalys 2021, Visit Sweden/Mindshare
