Att locka med måltidsupplevelser

Sverige fylls av internationella "nyfikna måltidsresenärer” – en grupp särskilt intresserade av autentiska mat- och dryckupplevelser som Visit Sweden ringat in. Hur kan du möta deras drömmar och önskemål? Lyssna på en presentation av Edward Boethius från United Minds som tillsammans med Visit Sweden tagit fram denna presentation.

Vem är måltidsresenären?

Längd: 12.27

Sammanfattning:

Det är genom maten man verkligen kan uppleva en destination.

Autenticiteten är kanske det allra viktigaste för turisten. Många resenärer vill prova att leva som lokalbefolkningen.

Äta hemma hos en ”riktig” svensk är något som många drömmer om.

Många har rest mycket, därför vill man gärna uppleva något annorlunda, något man kan berätta om när man kommer hem.

Försök därför att hitta fundamenten som gör att du kan berätta din historia till exempel råvarorna eller platsen med mera.

I studier har United Minds sett att människor är mer öppna för att prova nya saker när de reser.

Många resenärer vill dra ner på köttkonsumtionen. Det vegetariska förknippas med innovation, hållbarhet och att man ligger i framkant.

Förpacka dina upplevelser visuellt snyggt. Och håll dina grupper små så att upplevelsen känns exklusiv.

Använd hellre ord som "experience" än "tour".

Sveriges unikitet ligger i själva livsstilen därav är det fördelaktigt att skapa paket med flera olika delar såsom mat, natur och hantverk till exempel.

Checklista

• Berätta om unika och autentiska upplevelser.
• Kan du samarbeta med andra aktörer? Det skapar mervärde!
• Berätta var råvarorna kommer ifrån.
• Paketera svårtillgängliga upplevelser men se till att det inte känns massproducerat.