En person sitter utomhus vid ett cafébord och dricker kaffe och har flera kakor och bullar på ett fat framför sig. — Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se

Uppdrag avseende arbeta med kunskap och analys inom måltidsturism

Visit Sweden har tilldelats i uppdrag av Jordbruksverket att genomföra ett flerårigt projekt med syftet att öka kunskapen om måltidsturism och identifiera vad som krävs för att Sverige ska förbli en attraktiv destination för matintresserade resenärer. Uppdraget sträcker sig över perioden 2025–2027 och utgör en del av EU:s strategiska plan för att utveckla landsbygden.

Senast uppdaterad:24 september 2025

Kunskap för att framtidssäkra svensk måltidsturism

Uppdraget fokuserar på att bygga kunskap och insikter kring måltidsturism, både i ett svenskt och internationellt perspektiv. Syftet är att framtidssäkra svensk måltidsturism och bidra till att företag på landsbygderna med verksamhet inom livsmedel och besöksnäring kan utvecklas, marknadsorienteras, öka antalet arbetstillfällen och ta tillvara landsbygdernas resurser.

Uppdraget omfattar framtagning av kunskapsunderlag och analys inom området måltidsturism, med särskilt fokus på internationella och nationella måltidsresenärer. Den insamlade kunskapen ska spridas brett – nationellt, regionalt och lokalt – för att säkerställa att insikter når relevanta aktörer inom sektorn.

Erfarenhetsutbyte, kunskapsdelning och spridning av goda exempel mellan olika målgrupper möjliggörs inom Visit Swedens redan etablerade nationella forum. Pedagogiskt och användbart kunskapsmaterial delas och tillgängliggörs långsiktigt på Visit Swedens Kunskapsbank.

Håll utkik för spännande nyheter!