Are you looking for Sweden's official website for tourism and travel information? Go to visitsweden.com

×

Trender inom måltidsturism 2019: företagare reflekterar

Några företagare inom mat ger sin bild av hur de använt Visit Swedens rapport om trender inom måltidsturism.

Längd: 3.20 min

Visit Swedens ”Trender inom måltidsturism 2019” innehåller 14 sidor av insikter, till exempel
- Hållbart resande efterfrågas och utbudet anpassas därefter
- Förändrat matbeteende - "veg" blir mainstream
- Besöksnäringen hjälper till att stödja lokala producenter
- Upplevelser och lokalt ätande
- Avslappnat och family style på restaurangen
- Det digitala är viktigt för besöksnäringens framtid
- Hälsa, vår tids statusmarkör

Här reflekterar fem entreprenörer över vad trenderna kan betyda för deras verksamhet.
Ulrika Brydling, Bro Park krog, Ekologiska lantbrukarna och tävlingsledare
Kristoffer Andersson, Jazzköket, Östersund
Urban Olausson, Tivars gårdsmejeri, Norderön
Lena Flaten, Flammans Skafferi, Storlien
Marcus Izzo, Big Lake Coffee, Östersund

På denna webbplats använder vi cookies i syfte att samla in statistik så att vi kan förbättra upplevelsen för våra användare. Genom att surfa vidare godkänner du vår cookiepolicy och personuppgiftspolicy.